Weil wir das thailändische Essen so super gerne mögen, wollen wir
es natürlich auch selbst zubereiten können. Gemäß unserer Tradi-
tion besuchen wir Kochkurse selbstverständlich gemeinsam mit
CM2
(Claudi & Christoph) die eigens dafür nach BKK angereist sind ;;-)
Erster wichiger Teil war der Einkauf auf dem
lokalen Markt mit ensprechenden Erklärun-
gen von unserem Thai-Koch, Khun Nusi.
Diverses thailändisches Gemüse hat er uns
gezeigt, unterschiedliche Ingwersorten in die
Hand gedrückt und an vier verschiedenen
Arten Basilikum hat er uns riechen lassen.
Danach wurde die Beute in die Kochschule
abgeschleppt, was klare Männersache ist!
Im nächsten Schritt ging es an die Verarbeitung all dessen, was wir eingekauft hatten; das hiess: waschen, schälen, schneiden ...
Wirklich bequem gestaltete sich die Aktion allerdings nicht, weil
unsere ungeübten Europäer-Beinchen das lange auf dem Boden
herumsitzen so gar nicht angenehm fanden - Auuuutsch.
Fertig geputzt bekam dann jeder die Zutaten für seine Kochaktion.
... und los ging's, wir waren alle mal wieder in unserem Element -
Gemeinsames Kochen! und danach natürlich gemeinsames Essen!
"He, war da nicht gerade was,
ern im Vorbeifahren, quasi
sinnliche Dinge und nutzen
